
无公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜,也就是说在商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质,而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许的标准之内。
无公害蔬菜应该是集安全、优质、营养为一体的蔬菜的总称,安全——主要指蔬菜不含有对人体有毒、有害的物质,或将其控制在安全标准以下,从而对人体健康不产生危害。


5.确定合理密度
黄瓜的适宜行距为60~80cm、株距20~26cm,每667m2栽3500~5000株。芹菜的适宜行距为12~15cm、株距10cm,每667m2栽40000~50000株。豇豆的适宜行距为60~66cm、穴距30cm,每667m2栽3500株。番茄的适宜行距为60cm、株距30cm,每667m2栽3500株。
6.及时防治病虫害
大棚蔬菜一年四茬栽培,病虫害严重,且往往突然出现,来势猛,不易控制,应以预防为主,发现危害要及时喷洒药物。
7.经济效益
该模式一般每677m2产黄瓜6000kg,芹菜4000kg,豇豆2000kg,番茄4000kg。按市价折算,经济效益可观。


具体讲要做到“三个不超标”:一是农药残留不超标,不能含有禁用的高毒农药,其他农药残留不超过允许量;二是硝酸盐含量不超标,食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量,一般在432PPm以下;三是“三废”等有害物质不超标,无公害蔬菜的“三废”和病原微生物等有害物质含量不超过规定允许量。优质——主要是指商品质量。个体整齐,发育正常,成熟良好,质地口味俱佳,新鲜无病虫危害,净菜上市。营养——是指蔬菜的内含品质。


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